我朋友平時在做飯的時候喜歡放一點小蘇打，也就是碳酸氫鈉，他說可以增加肉的鮮嫩感??，讓菜更加好吃，說著說著他突然問我，這個碳酸氫鈉不會是什么科技與狠活吧??？這玩意兒對身體有害嗎？

??我也抱著多了解一下的心態(tài)去搜集了一些資料，然后了解到碳酸氫鈉主要是起到中和胃酸的作用，如果是適量食用碳酸氫鈉一般不會有害???，但是如果過量食用，可能會出現(xiàn)堿性中毒，主要表現(xiàn)為頭暈??、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

??如果出現(xiàn)碳酸氫鈉攝入過多的情況，一般可以通過以下措施來緩解：
??多喝水
??吃富含膳食纖維的食物
如果上述措施的效果不佳，及時就醫(yī)才是關(guān)鍵～

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