我很喜歡吃雞蛋??，尤其是溏心蛋，里面的蛋黃沒(méi)有完全煮熟的時(shí)候，感覺(jué)特別好吃，口感嫩滑。但是，前幾天在網(wǎng)上看到有帖子說(shuō)，溏心蛋里面有細(xì)菌，吃了會(huì)患病，把我給嚇到了??。

還好我的鄰居王姐就是一位營(yíng)養(yǎng)師，就去咨詢她關(guān)于溏心蛋有沒(méi)有細(xì)菌這個(gè)問(wèn)題的答案。王姐告訴我，溏心蛋里面確實(shí)有細(xì)菌??，主要是沙門菌，如果沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫完全消滅，食用后可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、腹瀉等癥狀。

“那以后還能吃溏心蛋嗎？”針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，王姐說(shuō)并不是完全不能吃，不過(guò)需要購(gòu)買可以生吃的雞蛋來(lái)制作溏心蛋。另外，王姐還告訴我?guī)讉€(gè)吃雞蛋的注意事項(xiàng)：
??建議煮熟
??不宜吃太多
??吃新鮮的雞蛋
??對(duì)雞蛋過(guò)敏者不可以吃

食品安全是我們非常關(guān)注的一個(gè)話題，對(duì)身體健康很重要。本文若是對(duì)您有幫助，記得點(diǎn)贊??、轉(zhuǎn)發(fā)??支持一下哦，筆芯??。