海帶中含有大量的碘，是甲狀腺腫患者的最佳食品，最近科學家們又發(fā)現，海帶還具有防癌護發(fā)的作用。這和海帶中含有豐富的鈣有關。鈣是*中重要的微量元素。成*內的鈣含量約為1200克，其中99％集中在骨骼和牙齒里。余下一部分則以離子狀態(tài)來維護細胞的正常生理狀態(tài)�？茖W家認為，經常食用海帶，會使頭發(fā)更加黑亮光澤，具有韌性且不易脫落。