腦萎縮是一種常見于老年群體的疾病，這種疾病很可怕。但是患有這種疾病之后，我們要擔負起照顧老年人的義務。不應當袖手旁觀或者置之不理。在日常生活中要多注意對老年患病者的關心和照顧，尤其是在食物上和生活中。

1、動物內(nèi)臟。動物內(nèi)臟不但營養(yǎng)豐富，其健腦作用也大大優(yōu)于動物肉質(zhì)本身。因為動物內(nèi)臟比肉質(zhì)含有更多的不飽和脂肪酸。

2、紅糖。紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時它還含有少量的B族維生素，這些對大腦的發(fā)育很有利。

3、肉類。瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。鴨肉具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫，補腦的作用。骨髓可以補腎壯骨，補益腦髓。海參含有粗蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等成份，具有補腎益精、健腦的功效。

4、核桃。它富含不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能使腦的結構物質(zhì)完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。

5、魚頭。魚頭含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和大量微量元素，對補五臟，健腦益智有很好的效果。此外，豆芽、魚蝦類、海藻類、蜂蜜、豆類等，也是非常好的健腦食品。1、應注意使患者對疾病本質(zhì)要有正確認識，矯正異常心理，家屬及其身邊的人觀察腦萎縮患者的心理動態(tài)，耐心傾聽腦萎縮患者的訴說，對患者要給予理解、啟發(fā)和關懷，改善其情緒，幫助他消除不良心理的障礙，樹立克服困難和戰(zhàn)勝疾病的信心。

6、對生活自理困難者應督促腦萎縮患者自己料理生活，鼓勵其參加適當?shù)幕顒�。腦萎縮的護理需盡量減少他人的幫助，以發(fā)揮腦萎縮患者的主觀能動性。

7、應加強語言功能的訓練。培養(yǎng)其與人交往的興趣，每天練習發(fā)音和說話以改善語言功能障礙，盡可能的讓腦萎縮患者多說話，根據(jù)腦萎縮患者語言障礙的程度不同，制定相應的訓練方法，每天堅持訓練，慢慢提高。

8、對于有肢體活動困難或異常姿勢的腦萎縮患者，則應糾正其不良步態(tài)和姿勢，幫助其建立正常的步行方式。也應根據(jù)腦萎縮患者的體質(zhì)從少漸多，勿練習過度，給予患者表揚和鼓勵，增強患者對訓練的信心。

通過對腦萎縮病人進食方面的了解和日常方面的護理，大家應該認識到腦萎縮病人需要什么樣的照顧。腦萎縮病人到了一定階段之后不能自理。因此，我們親人就要擔負起照顧的責任，把病人照顧好，腦萎縮也不是不可控制的。