我們都希望自己的老人過(guò)得幸福一些，但是生活中有很多的中老年人，卻出現(xiàn)了腦萎縮這種疾病，嚴(yán)重地影響了他們的生活，造成了不良的后果，大家需要關(guān)注這種疾病，合理的進(jìn)行飲食，那么，老年人腦萎縮患者如何科學(xué)的進(jìn)行飲食？

1.動(dòng)物內(nèi)臟。

動(dòng)物內(nèi)臟不但營(yíng)養(yǎng)豐富，其健腦作用也大大優(yōu)于動(dòng)物肉質(zhì)本身。因?yàn)閯?dòng)物內(nèi)臟比肉質(zhì)含有更多的不飽和脂肪酸，可以使機(jī)體獲得足量的礦物質(zhì)。

2、紅糖。

紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時(shí)它還含有少量的B族維生素，這些對(duì)大腦的發(fā)育很有利。但要注意低糖飲食，因?yàn)檫^(guò)多的食糖，特別是精制糖攝入過(guò)多，易使腦功能出現(xiàn)神經(jīng)過(guò)敏或神經(jīng)衰弱等障礙。

3.肉類。

瘦豬肉有滋陰潤(rùn)燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補(bǔ)腦。鴨肉具有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫，補(bǔ)腦的作用。骨髓可以補(bǔ)腎壯骨，補(bǔ)益腦髓。海參含有粗蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等成份，具有補(bǔ)腎益精、健腦的功效。

4.核桃。

它富含不飽和脂肪酸，供給充足的必需脂肪酸，能使腦的結(jié)構(gòu)物質(zhì)完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。而魚(yú)油、紅花油，月見(jiàn)草油的必需脂肪酸含量也較多，在膳食中可適量增加。

5.魚(yú)頭。

魚(yú)頭含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和大量微量元素，對(duì)補(bǔ)五臟，健腦益智有很好的效果。

6，維生素。

如E、維生素C和Β-胡蘿卜素豐富的食品、如麥胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，這些物質(zhì)具有抗氧化物質(zhì)，能夠延緩衰老。

7，豆芽、魚(yú)蝦類、海藻類、蜂蜜、豆類等，也是非常好的健腦食品。

腦萎縮的常見(jiàn)的類型有哪些呢?

1、小腦萎縮：

是腦萎縮常見(jiàn)的分型之一，臨床多出現(xiàn)步態(tài)不穩(wěn)，共濟(jì)失調(diào)，語(yǔ)言蹇澀、嗆咳等。

2、大腦萎縮：

以大腦皮層萎縮為主要病理改變的，這種腦萎縮的分型臨床多出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)功能障礙，記憶力減退和反映遲鈍。

3、遺傳性腦萎縮：

這種腦萎縮的分型常常分為常染色體顯性和隱性遺傳，臨床根據(jù)病理改變特征分脊髓型、脊髓小腦型、小腦型和周圍型幾類。

4、局限性腦萎縮：

是因局部腦組織的病變所引起的腦組織變性或手術(shù)引起的局部腦軟化，均可在病變部位及周圍產(chǎn)生局限性萎縮，也叫某種腦病或腦損傷后遺癥，也是腦萎縮常見(jiàn)的分型。

溫馨提示，患者應(yīng)該多吃一些內(nèi)臟，內(nèi)臟不單單營(yíng)養(yǎng)豐富，而且，還可以讓患者獲取更多的礦物質(zhì)，平時(shí)要少吃一些肉食，尤其是肥肉，可以吃一些雞肉，牛肉，瘦豬肉，這樣對(duì)于補(bǔ)腎益精，健腦，有很大的功效。