腦梗塞是患者會(huì)出現(xiàn)語(yǔ)言障礙情況，甚至?xí)�出現(xiàn)失語(yǔ)現(xiàn)象，危害極大，這種疾病主要還是因?yàn)橐恍┭�糖疾病或者是腦部疾病導(dǎo)致的，疾病出現(xiàn)后，大家需注意合理的飲食方式，那么，腦梗塞的飲食要點(diǎn)是什么呢?

一、經(jīng)常飲水

腦梗塞的病人要經(jīng)常飲水，尤其在清晨和晚間。這樣可以稀釋血液，防止血栓的形成。

二、限制脂肪攝入量

這也是腦梗塞的飲食注意事項(xiàng)，每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動(dòng)物脂肪，烹調(diào)時(shí)不用動(dòng)物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。

三、不可食用過(guò)多的鹽

腦梗塞的病人有食鹽的用量要小，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克 ，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。

四、注意烹調(diào)用料

為了增加食欲，可以在炒菜時(shí)加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調(diào)味外，還可加速脂肪的溶解，促進(jìn)消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經(jīng)常食用可補(bǔ)充鈣，對(duì)防止腦出血有一定好處。

談?wù)勀X梗塞的一些飲食禁忌。

1、高脂肪、高熱量食物

若連續(xù)長(zhǎng)期進(jìn)高脂肪、高熱量飲食，可使血脂進(jìn)一步增高，血液粘稠度增加，動(dòng)脈樣硬化斑塊容易形成，最終導(dǎo)致腦梗塞復(fù)發(fā)。

忌食肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、魚卵等，少食花生等含油脂多，膽固醇高的食物;忌用或少用全脂乳、奶油、蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝、內(nèi)臟、黃油、豬油、牛油、羊油、椰子油;不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào)。

2、生、冷、辛辣刺激性食物

如白酒、麻椒、麻辣火鍋等，還有熱性食物如濃茶、綠豆、羊、狗肉等。

3、肥甘甜膩、過(guò)咸刺激助火生痰之品

少甜味飲品、奶油蛋糕的攝入;忌食過(guò)多醬、咸菜等。

4、嗜煙、酗酒

煙毒可損害血管內(nèi)膜，并能引起小血管收縮，管腔變窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，對(duì)血管有害無(wú)益。據(jù)調(diào)查，酗酒是引起腦梗塞的誘因之一。

要是老年人出現(xiàn)了腦梗塞后，家屬們要多注意他們的情緒變化，對(duì)于病情的發(fā)展，要妥善的對(duì)待，合理的治療還是很關(guān)鍵的，平時(shí)不能吃生冷的食物，對(duì)于煙酒也是需要禁忌的。