很多人都會由于工作的原因而導致自己患有腎結石，比如公交車司機和出租車司機等。這是因為由于這些原因，所以這些易發(fā)人群更要注意預防腎結石，特別是在飲食方面。為了大家可以更好的預防腎結石，下面讓我們具體了解一下，容易導致腎結石的飲食方法都有哪些？

1、嘌呤代謝失常。

動物內臟、海產食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分。嘌呤進入體內后，要進行新陳代謝，它代謝的最終產物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽沉淀。如果，一次過多地食用了含嘌呤豐富的食物，嘌呤的代謝又失常，草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結石。

2、草酸積存過多。

體內草酸的大量積存，是導致腎結石的因素之一。如菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西，正是含草酸較高的食物。醫(yī)生通過研究發(fā)現：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次將200克菠菜全部吃掉，食后8小時，檢查 尿中草酸排泄量為20-25毫克，相當于正常人24小時排出的草酸平均總量。

3、蛋白質過量。

如果經常過量食用高蛋白質的食物，便使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及時有效地通過腎臟功能把多余的鈣、草酸、尿酸排出體外，這樣，得腎結石、輸尿管結石癥的條件就形成了。

4、糖分增高。

糖是*的重要養(yǎng)分，要經常適量增補，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也會使結石形成創(chuàng)造條件。專家們發(fā)現：不論正常人或結石病人，在食用100克蔗糖后，過2小時去檢查他們的尿，發(fā)現尿中的鈣和草酸濃度均上升，若是服用乳糖，它更能促進鈣的吸收，更可能導致草酸鈣在體內的積存而形成尿結石。

腎結石怎么形成的?專家介紹腎結石的病因有：

一、糖分過高。糖是*的重要養(yǎng)分，也是人們主要能源物質要經常適量增補，但一下子增加太多，尤其是乳糖，也會使結石形成創(chuàng)造條件。專家們發(fā)現：不論正常人或結石病人，在食用100克蔗糖后，過2小時去檢查他們的尿，發(fā)現尿中的鈣和草酸濃度均上升，若是服用乳糖，它更能促進鈣的吸收，更可能導致草酸鈣在體內的積存而形成尿結石。

二、草酸積存過多。體內攝入太多的草酸鹽是導致腎結石的常見原因。菠菜、豆類、葡萄、可可、茶葉、桔子、番茄、土豆、李子、竹筍等這些人們普遍愛吃的東西，正是含草酸較高的食物。醫(yī)生通過研究發(fā)現：200克菠菜中，含草酸725.6毫克，如果一人一次將200克菠菜全部吃掉，食后8小時，檢查尿中草酸排泄量為20-25毫克，相當于正常人24小時排出的草酸平均總量。

三、嘌呤代謝失常。如果體內攝入嘌呤，進行新陳代謝，它代謝的最終產物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽沉淀，如果太多，那會導致嘌呤的代謝又失常，草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結石。動物內臟、海產食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分。

四、脂肪攝取太多。如果控制各種動物的肉類，尤其是肥豬肉，都是脂肪多的食品的攝入。因為多吃了體內脂肪必然增高，脂肪會減少腸道中可結合的鈣，因而引起對草酸鹽的吸收增多，如果一旦出現排泄功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，腎結石很可能就在這種情況下形成。

五、蛋白質過量。經過調查研究發(fā)現，腎結石的中的草酸鈣的成為占87.5%。這么大比重的草酸鈣的來源就是因為蛋白質里除含有草酸的原料——甘氨酸、羥脯氨酸之外，蛋白質還能促進腸道功能對鈣的吸收。如果經常過量食用高蛋白質的食物，便使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及時有效地通過腎臟功能把多余的鈣、草酸、尿酸排出體外，這樣，得腎臟結石、輸尿管結石癥的條件就形成了。

上面的文章給我們詳細的介紹了腎結石的形成原因都有哪些？通過上面文章的介紹我們可以知道如果人們在平時吃的糖類過多的話，會比正常人群更容易患有腎結石，而且大家要在平時，比較注意控制脂肪的攝入和蛋白質的攝入，因為這些都是引發(fā)腎結石的重要原因。