酸菜，算得上是一到很具風味的小菜，吃飯的時候來一小碟，很是下飯哦。所以，很多人去飯店吃飯的時候，會點一些酸菜搭配的菜品，但是您知道嗎？男性朋友們如果經常吃一些酸菜的話，可能會引起腎結石的發(fā)生。那么，這是什么原因造成的呢？下面就來讓專家?guī)�我們了解一下吧�?/p>

一、酸菜中的草酸易形成結晶而導致腎結石的發(fā)生

腌制的酸菜中含有大量的草酸和鈣。由于酸度高，食用后不易在腸道內形成草酸鈣排出體外，而被大量吸收到*。進入*的草酸經過腎臟，腎臟發(fā)揮排泄功能將草酸鈣結晶排出，這種結晶物體容易沉積形成腎結石或其他部位的尿路結石。

二、酸菜制作過程維生素受破壞而增加腎結石形成的機率

腌制酸菜過程中，維生素C被大量破壞。另外，由于酸菜中含硝酸、鹽酸、草酸以及其他有機酸等酸性物質，進食后整個消化道形成酸性較大的環(huán)境，這對于*吸收其他蔬菜中的維生素C有很明顯的抑制作用。*缺乏維生素C，使抑制腎內草酸鈣沉積和減少結石形成的能力降低，這樣就大大增加了成石的因素，因此不要大量或長期食用酸菜。

為什么常吃酸菜會導致腎結石的發(fā)生呢？看完上述內容的介紹，您現在應該清楚了吧，所以，當患者發(fā)現自己有腎結石的癥狀的時候，一定要及時救治，并在日常飲食上進行控制，避免病情惡化，這點千萬不能忽視哦。