腹瀉用食誤區(qū)
腹瀉,雖然是很常見的疾病,但并不是每個(gè)患者都是“對癥下藥”,都對自己的腹瀉做了正確的處理,很可能因?yàn)榛颊叩囊粋(gè)思想上的誤區(qū)就使得病情惡化,所以最常見的疾病才該最留心注意細(xì)節(jié)。
誤區(qū)一,禁食養(yǎng)腸
有人認(rèn)為,腹瀉時(shí)腸黏膜充血、水腫甚至潰爛,應(yīng)當(dāng)讓腸道休息1~2天,這時(shí)禁食可減輕胃腸負(fù)擔(dān)。其實(shí),這種認(rèn)識是錯(cuò)誤的。因?yàn)槿嗽诟篂a時(shí),會丟失大量水分和無機(jī)鹽,禁食會導(dǎo)致*能量不足,需要分解肝糖元、脂肪、蛋白質(zhì)來維持血糖濃度。應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充一些營養(yǎng)豐富而容易消化的食物,如藕粉、面糊、豆?jié){、細(xì)面條、豆腐腦、大米蓮子粥、小米扁豆粥、薄皮餛飩等。
誤區(qū)二,吃蒜殺菌
蒜能殺菌,不少市民會在腹瀉后吃點(diǎn)大蒜給腸道“殺菌”。其實(shí),腹瀉的病因是受涼或進(jìn)食不潔食物,引起腸道局部組織炎癥水腫,腸腺體分泌亢進(jìn),大量體液進(jìn)入腸腔所致,此時(shí)腸腔已處于飽和狀態(tài),如果進(jìn)食大蒜等辛辣食品,則可能加重對腸壁的刺激,促使腸壁血管進(jìn)一步充血水腫,從而加重腹瀉。所以,患急性腹瀉不宜吃大蒜,尤其是生蒜。當(dāng)然,吃大蒜的確可以在一定程度上殺菌防腹瀉,但是應(yīng)該在未病之時(shí)服用。腹瀉次數(shù)過多,會引起脫水及電解質(zhì)紊亂。這時(shí)可適當(dāng)進(jìn)食稀釋了2倍的醋;也可飲濃茶,能夠起到抑菌作用。
誤區(qū)三,吃雞蛋補(bǔ)營養(yǎng)
很多人都認(rèn)為雞蛋很有營養(yǎng),有補(bǔ)養(yǎng)脾胃的功效。腹瀉患者,尤其是老年腹瀉,由于體內(nèi)消化液分泌減少,消化酶的活動下降,體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物代謝紊亂,腸道蠕動亢進(jìn)和固有食物同化功能受影響,小腸對水和營養(yǎng)物質(zhì)的再吸收功能發(fā)生障礙,大量的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)消化道排出體外。這期間,吃雞蛋不但起不到滋補(bǔ)身體的作用,反而會進(jìn)一步導(dǎo)致病情加重,因此,在腹瀉期間,病人不宜食用雞蛋。
腹瀉期間,該如何吃東西呢?
腹瀉有急、慢性兩種。急性腹瀉與細(xì)菌或病毒感染、飲食不當(dāng)、食物中毒有關(guān)。慢性腹瀉多半是腸功能性或器質(zhì)性病變所致,少部分與全身疾病有關(guān)。
急性腹瀉期,脫水過多者應(yīng)補(bǔ)充水分。病情緩解后,可給患者細(xì)軟少油的米湯、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。這些食物既易于消化吸收,又可補(bǔ)充熱量和維生素。一些粗質(zhì)通便的蔬菜和易使腸脹氣的豆類不宜吃。慢性腹瀉由于拖的時(shí)間長,易造成體內(nèi)多種營養(yǎng)素缺乏,而使腸道處于病變之中,因此補(bǔ)充營養(yǎng)要精心配制。飲食應(yīng)是少油膩、少渣、高蛋白、高熱能、高維生素的半流質(zhì)食物。少吃多餐,可食蒸蛋、肉泥、魚、面條、菜泥、蘋果、香蕉等食物,隔夜食物要煮沸消毒后再吃。
這些小誤區(qū)不知您平時(shí)發(fā)生過沒有,希望這些信息可以幫助您盡快恢復(fù)健康。生病無小事,一定要多加注意。
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