胃炎是指任何病因引起的胃粘膜炎癥。胃粘膜對(duì)損害的反應(yīng)涉及到上皮損傷，粘膜炎癥和上皮細(xì)胞再生三個(gè)過(guò)程，但有時(shí)候上皮損傷或者局部再生，卻沒(méi)有粘膜炎癥反應(yīng)。因此，為了預(yù)防胃炎的產(chǎn)生，一些行之有效的食療方法，是值得我們具體運(yùn)用的。

牛肉清湯

如果您吃法餐的話，會(huì)發(fā)現(xiàn)牛肉清湯是最常配的湯品。這種湯清理腸胃的效果特別好，再配點(diǎn)蘇打餅干，絕對(duì)是非常好的早餐佳品。

同中國(guó)人喜歡大口吃牛肉，啃牛骨頭不同，這道牛肉清湯一般是用牛的后腿肉，加上洋蔥、胡蘿卜、雞蛋清，再加些紅酒熬煮出來(lái)的。先把肉剁成肉泥，倒入紅酒，加上洋蔥和黑胡椒粒，最后再加些雞蛋清，大火燒開(kāi)后，撇清泡沫，用小火熬煮。喝起來(lái)有些甜，又帶著濃郁的牛肉味，一天都會(huì)很精神。

這種牛肉清湯不但能夠清理腸胃，達(dá)到減肥的效果，還能提高機(jī)體免疫力，是一種完全蛋白質(zhì)食品，其補(bǔ)養(yǎng)效果與中藥黃芪齊名。

地瓜銀耳小點(diǎn)

地瓜小點(diǎn)心用到的材料有：地瓜，白木耳和蜂蜜適量。這道小點(diǎn)心操作起來(lái)非常簡(jiǎn)單，只需把地瓜去皮切塊，白木耳泡軟切碎后，就可以把兩者一起加水煮爛。大約煮二十分鐘即可。煮完后，最后加入適量的蜂蜜調(diào)味，就可以當(dāng)點(diǎn)心吃了。

特別需要注意的是地瓜屬淀粉類(lèi)食物，容易產(chǎn)生胃酸，因此胃酸過(guò)多或者是怕胖的人就要少食用啦。

香菇黑木耳海帶湯

這道湯的做法也相當(dāng)簡(jiǎn)單，少放食鹽，將海帶、黑木耳和香菇，泡軟切絲再加橄欖油、粗鹽下鍋煮就可以了。海帶含豐富的膠質(zhì)能潤(rùn)滑腸道，有助于清理腸胃。

玉米須紅棗茶

將玉米須和紅棗洗凈后，一同放入鍋中用中火煮上半小時(shí)，最后加入適量的蜂蜜調(diào)味就可以喝了。玉米須除了能有通便的功效外，還有對(duì)各種病因引起的水腫效果較佳。所以一些白領(lǐng)們可以代茶飲用。

順時(shí)針按摩胃腹部區(qū)域

腸胃蠕動(dòng)操首先，將手掌根部搓熱，先將右手置于胃部正中，順時(shí)針按摩胃腹部區(qū)域。這是由于腹部右側(cè)是升結(jié)腸，左邊是降結(jié)腸，順時(shí)針是依照排泄的流向，幫助腸胃蠕動(dòng)。然后，右手置于上腹部的右側(cè)，手掌自右向左推。

這樣可以加快中間橫結(jié)腸的運(yùn)動(dòng)。最后，將右手置于上腹部，輕輕下壓，并由上至下從上腹部慢慢推至小腹部。

這是順著乙狀結(jié)腸的走勢(shì)，讓排泄物輕松排出。